ŘEZNICTVÍ ŠTROBL            

nabízíme pestrý sortiment kvalitního masa, pravidelně je doplňován o sezónní nabídky. VYZRÁLÁ HOVĚZÍ steaková masa, ZVĚŘINA, LÍČKA hovězí a vepřová, TELECÍ maso, jsou běžným sortimentem.  

Na objednávku Vám zajistíme i EXOTICKÁ masa.

UZENINY, KLOBÁSY, PAŠTIKY, ZABIJAČKOVÉ SPECIALITY, FARMÁŘSKÉ speciality  vybíráme pro Vás od kvalitních a osvědčených českých dodavatelů. 

V nabídce nechybí výběr SÝRŮ, ŘECKÉ SPECIALITY a VÍNA pro každou příležitost !

Aktuálně CHLAZENÁ ZVĚŘINA:

DIVOČÁK:  KÝTA, PLEC, PANENKA

SRNEC:  PLEC

DANĚK:  KÝTA, PLEC

JELEN : KÝTA, PLEC

 MLADÉ JEHNĚČÍ z české farmy: 

JEHNĚČÍ KÝTA, PLEC , HRUDÍ , KRK

 

 

K podzimu patří i nabídka tradičních zabijačkových pochoutek: ))

JELITA , JITRNICE, SULC, TLAČENKY....

EXOTICKÁ masa na objednávku:

 

VYZRÁLÉ CHLAZENÉ HOVĚZÍ maso:

HOVĚZÍ STEAKOVÁ MASA z Jižní Aky ( Argentina, Uruguay, Brazílie), 

 která vynikají svou křehkostí : 

 

Telecí MAMINHA Steak:

• křehká telecí část masa, která se nachází mezi ořechem a květovou špičkou. Maso má jemné tukové krytí, které zaručuje výraznou chuť masa a šťavnatost.

 

Hovězí  RUMP STEAK

• delikátní vyzrálé hovězí maso z kýty - ořech, masného plemene  Aberdeen Angus z Austrálie, chované tradičním způsobem na rozlehlých pastvinách. Maso vyniká svou křehkostí, je jemně vláknité, lehké mramorování mu dodává šťavnatost a výtečnou chuť.

 

Hovězí CHUCK EYE ROLL STEAK

• vyzrálé hovězí - válečkovitou část z hovězího krku býka, je hitem mezi steakovým masem na gril,

• maso pochází z kvalitních novozéladských chovů plemene ANGUS.

MAMINHA -TRI RIP STEAK

• výtečné hovězí maso, část mezi ořechem a květovou špičkou, vyznačuje se křehkým vláknem s tukovým žilkováním zaručující výraznou chuť,                           

RIB EYE STEAK -

- vysoký roštěnec s tukovým okem, nejoblíbenější steak pro svou křehkost a šťavnatost,

HANGER ( SKIRT) STEAK - česky zvaný jako "VEVERKA", dlouhý, plochý sval z bránice zavěšený pod páteří u špičky svíčkové, kousek od jater, vyniká kořeněnou chutí, velmi chutné, šťavnaté maso na gril, k pečení, dušení.

FLANK STEAK

- nižší část hovězího pupku, dlouhý, plochý sval, díky jemnému tukovému žebrování je FLANK steak šťavnatý, ideální ke grilování vcelku,

FLAP STEAK

- vyšší část hovězího pupku, maso je lehce prorostlé a jemně mramorované tukem, díky tomu je FLAP steak velmi šťavnatý, má jemnou vůni a chuť,

TENDERLOIN STEAK - SVÍČKOVÁ

- nejjemnější a nejkřehčí část hovězího masa z mladého býčka

 

RUMPSTEAK - vnitřní část hovězí kýty, česky zvaná " KVĚTOVÁ ŠPIČKA",

PICANHA - nejlepší maso z kýty, velmi křehké, kryté tukem, grilujeme  nebo pečeme i s tukovou vrstvou.

 

      Aktuální nabídku sortimentu najdete v novinkách, možno objednat předem.

 

 

Dále lze u nás objednat :

T-BONE STEAK, hovězí MAMINHA STEAK USA, TELECÍ OSSOBUCO, TELECÍ JÁTRA, TELECÍ BRZLÍK, JEHNĚČÍ HŘEBÍNEK, KOŇSKÉ MASO, VEPŘOVÁ LÍČKA, TELECÍ LÍČKA.                                                                                                                                          

                                                                                                                                                       

Vyhledávání